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保存方式 :請置於-18℃冷凍保存 介紹 :使用改良育種的法國品種土番鴨,土番鴨擁有北京鴨細緻肉質卻少了其肥厚的脂肪層,同時又兼具番鴨的鮮甜滋味。 隻隻在優質的環境成長的鴨仔,每隻鴨仔皆經人道屠宰,進行屠宰與加工前,也都經由農委會防檢局駐場獸醫師檢驗合格,讓您食地健康與安心。
★堅持使用當日現宰溫體鴨隻
★通過 ISO-22000 及 HACCP 食品安全管制檢驗
★鴨肉脂肪熔點低,富含必需胺基酸,鐵質豐富
建議食用方法 : 烤、油封、炒、炸料理都適合。