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介紹 : 黃金鯧代有富貴象徵因魚鰭部位帶金黃色澤,故名黃金鯧;體型偏圓,又稱「金幣魚」,親民價格,外觀討喜好看逐漸取代白鯧為年節的熱門選擇,肉質細緻,鮮甜富油脂,無細刺,高營養值,富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素,適合小孩長輩食用,今年就來點富貴象徵的黃金鯧吧~
建議食用方法 : 紅燒、煎食、清蒸、酥炸,煮湯