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保存方式 :請置於-18℃冷凍保存 介紹 :傳統美食古早味---阿婆鹹湯圓!使用傳統糯米製作外皮,內餡是鮮嫩多汁台灣溫體豬肉加上香氣四溢的特製油蔥。口感紮實無腥味,放涼後皮又會更Q彈,。絕對是冬至、元宵、年節必備的中式小點~ 建議食用方法:將鹹湯圓加入煮好的高湯,放入茼蒿、油蔥酥、芹菜,就是一碗道地的客家鹹湯圓喔~
料理小技巧:
1.滾水下過
2.轉中火攪拌
3.面皮煮透起鍋