【九江】白旗片 #3【整箱下單區】

產地:台灣
規格:9kg±10%/箱(無包冰)
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商品介紹

 

 

規格說明

保存方式 : -18°C以下冷凍保存

 

介紹 : 白旗魚的真正名稱為鯊魚肉,是由台灣的魚船捕獲水鯊魚後取下清肉再切成片狀,在簡餐店、熱炒店是常用的食材之一。肉質鮮甜,非常適合紅燒、炸魚塊或是芹菜炒鯊魚等等料理方式。

 

建議食用方法 : 泡過牛奶的魚肉可消除腥味、口感更細嫩,適合拌炒、紅燒、油炸魚塊。

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