【九江】澳洲雪紋牛排

保存方式 ：請置於-18℃冷凍保存
 
介紹 ：特選來自純淨天然的澳洲牛隻，取自位於牛肩胛內側板腱肉，也俗稱牛肩胛或嫩肩里肌。其特色是中間有一根透明的嫩筋，為所有牛肉部位裡面獨有的，不同於嚼不動的白筋，煎烤過後的嫩筋，吃起來非常的Q彈。還沒吃過板腱牛排的您，一定要嚐試看看喔！

建議食用方法：在室溫下退冰回溫後，取出包裝把板腱牛排的血水擦乾。用鹽巴和黑胡椒醃製3~5分鐘，在平底鍋上抹上薄薄一層油，大火熱油後放入牛排，兩面輪流煎1分半至2分鐘，煎好後再裝盤靜置5~8分鐘(靜置時會鎖住肉汁，讓牛排更好吃喔)，待醒完牛排後，就可以享受美味啦！