【九江】美國CH帶骨牛小排

保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存 

商品介紹 ：帶骨牛小排取自牛的肋脊部位，一頭牛總共有13根的肋骨，經切割後成為我們常見的帶骨牛小排。帶骨附近的油花非常豐富且集中，油筋跟膠質也較多，為整隻牛油脂與油花分佈最為豐富之部位，適合煎熟一點，骨頭經過煎鍋或是烤箱高溫之後的迷人焦香味，外脆內軟，煎到全熟都很好吃。

適合熟度 : 七分至全熟

建議食用方式 : 在室溫下退冰回溫後，取出包裝把帶骨牛小排的血水擦乾。熱鍋後無需放油，放入帶骨牛小排煎1分鐘後，翻面再煎1分鐘，關火後放在平底鍋中2~3分鐘用餘溫讓中間自然熟透，待邊緣微焦撒上黑胡椒及鹽巴即可上桌。

購買注意事項 : 本賣場真空包裝與封膜商品易受碰撞、擠壓而造成失真空與封膜破裂，但上述情況產品皆可食用，故本賣場將不作理賠，買家如有下單行為將視同接受本條協議。