• 【九江】澳洲頂級霜降紐約客
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【九江】澳洲頂級霜降紐約客

原料產地:澳洲
規格:200g±10%/片
全館冷凍商品滿$1800免運費
外島冷凍商品滿$1800運費優惠250元
優惠售價
NT$195
NT$260
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹
商品描述

保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存

 

商品介紹 :紐約客是一種取自牛前腰脊肉的牛排,該部位因運動量較大,因此肉質較緊實,口感軟嫩中帶有嚼勁,油花分布均勻,特別的是上緣帶有特殊板筋,經加熱融出的油脂十分濃郁香甜,是最適合用於煎烤的牛排部位。由於是美國人的最愛,故名[NEW YORKER STEAK]。 

 

※此為合法注脂肉,非組合肉。

 

適合熟度 : 全熟

 

建議食用方式 : 在室溫下退冰回溫後,取出包裝把紐約客牛排的血水擦乾。用鹽巴和黑胡椒醃製3~5分鐘,在平底鍋上抹上薄薄一層油,大火熱油後放入牛排,兩面輪流煎1分半至2分鐘,煎好後再裝盤靜置5~8分鐘(靜置時會鎖住肉汁,讓牛排更好吃喔),待醒完牛排後,就可以享受美味啦! 

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