【九江】烏鱧魚片

保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存，開封後請盡速食用完畢。

介紹 : 
老饕絕對不能錯過的精選食材！來自中國沿海淺海，魚肉鮮美無腥味、色白細嫩、口感Q彈、紮實滑嫩。
含豐富的蛋白質與營養，適合多種烹調方式，如清蒸、煎、炸、鹽烤等。
無論是家常料理或宴客佳肴，都能展現其獨特風味，是高品質食材的理想選擇。

建議食用方法 : 
【酸菜魚】
1. 將魚片與鹽、白胡椒粉、米酒、蛋白、太白粉等醃料混勻醃漬；酸菜洗淨泡水切段。
2. 熱鍋加油煸香薑片，再加入花椒、蔥白、蒜片、乾辣椒炒香。
3. 加入高湯及酸菜，煮滾後放入魚片，煮至7-8分熟時可依個人喜好加入自己喜歡的食材。
4. 起鍋前加白醋，並加入辣椒、油條、香菜、蒜苗、白芝麻等配料，最後倒入熱油，攪拌均勻即完成。