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保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存
介紹 :新鮮的白蝦,處理完成後採用急速冷凍,保有蝦子原本的鮮甜,口感爽脆軟嫩,解凍後即可用來製作天婦羅蝦、和風沙拉、海鮮丼飯,沾取芥末或醬油食用,更是別具風味~
建議食用方法:
1. 炸蝦麵衣:把蛋黃打散後,加入冷水調勻,再加入低筋麵粉拌勻成麵糊。
2. 將炸蝦沾上薄薄一層的低筋麵粉並稍微拍乾,再均勻裹上炸蝦的麵糊,放入170℃的油鍋中炸至金黃酥脆,撈起並瀝乾油份。