【九江】讚岐烏龍麵

保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存

介紹 : 最適合一個人獨自享用，因為好吃到三兩口就沒了！選用澳洲進口黃金小麥粉，原料只有麵粉、鹽、水，百分之百天然，不含防腐劑及人工添加物。運用現代化科技煮為熟麵，滾水復熱，麵體散開即可起鍋，讓你輕鬆成為五星級大廚師。

日式烏龍湯麵做法 :
1. 用小鍋加水及日式烏龍麵醬，以10:1的比例（口味的可以自行調整），煮沸
2. 先加入高麗菜煮六分鐘，再加入肉片約二分鐘後，撈出肉的浮渣（喜歡蛋的，可在此時加入蛋煮），即完成湯底及配菜
3. 用大鍋加水煮沸，放入讚岐烏龍麵煮12~16分鐘（時間視個人喜好烏龍麵而定）
4. 烏龍麵煮好後瀝水，用大量冰水沖洗讓麵緊縮變Q，再將水份瀝去
5. 用大碗放入烏龍麵，再加入湯底、高麗菜、肉片、蛋
6. 最後在上面放蔥花及加入七味唐辛子，即完成熱呼呼又滑溜順口的日式烏龍湯麵