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保存方式 :-18°C以下冷凍保存
介紹 :花魚又稱作花鯽魚,生長在日本低溫嚴寒的海域,因此肉質鮮嫩、油脂豐富。將新鮮的花魚剖開、清除內臟,使用科技奈米鹽方式入味,以程式精準控制入鹽量,帶出花魚本身的清香與不死鹹的鮮嫩肉質。
建議食用方法 :
煎 :中火熱鍋後加些許的油,魚皮面朝下,蓋鍋蓋煎8~10分鐘後,再翻面煎3~5分鐘,即可美味上桌。
烤 :烤箱先預熱至200度,魚皮面朝下放至烤箱,考10~15分鐘,即可美味上桌。