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保存方式 : -18°C以下冷凍保存
介紹 : 香魚全世界只有一屬一種,與鮭魚、鱒魚等優質魚分類相近,主要棲息於溪流、淡水海口間,生長環境要求高,水溫低、質清澈,飼料也須講究,因此不易養活;優美芬芳,日本封為“初夏的使者”,在台灣,我們稱為“溪流之王”。產量不多卻廣受歡迎,香魚之所以以「香」命名,是因為吃起來有一種淡淡的哈密瓜甜香,使用密封包裝保持鮮甜滋味。
建議食用方法 : 不須要繁瑣料理,只要簡單抹鹽燒烤,就能吃到最棒的甘鮮原味喔!