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保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存
介紹 : 遵循傳統工法「先拍、再醃、炸過、最後滷」,豬排外層微香、肉質軟嫩,鹹甜滷香層層入味,一吃就讓人想起熟悉的古早味家常菜。
建議食用方法: 氣炸鍋(最推薦):解凍後表面噴少量油,180°C 氣炸 8–10 分鐘,中途翻面一次至金黃酥脆。 煎炸(傳統酥脆):油溫預熱至 170-180°C,煎炸約4-5分鐘。 滷排骨(濕潤入味):先氣炸或煎炸至熟,再放入滷汁小火滷 6–7 分鐘即可。