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保存方式 : 請置於-18℃冷凍保存
介紹 : 黑鮪魚是一種跨洋性洄游魚類,故其蹤跡遍及各大洋。因其慣於深海環境,相對不受淺海環境污染所影響,加以其慣於以高速在海中前進,活動力極強,所以黑鮪魚肉質相當柔嫩鮮美,色澤紅潤,咬一口肉質豐厚彈牙。
建議食用方法 : 炙燒、火鍋都可以,沾點香濃不嗆的哇沙米,吃起來非常細膩且富有口感。