「剝蝦太麻煩?」教你 3 秒快速剝蝦,不沾手更輕鬆!🦐✨
🔍 1. 為什麼你的蝦總是剝得很狼狽?
你是不是每次吃蝦都被蝦殼卡住,甚至剝完滿手腥味?很多人剝蝦的方法不對,導致:
• 剝不乾淨,還殘留蝦殼
• 滿手蝦汁,還要一直洗手
• 時間拖太久,蝦肉變冷影響口感
其實,只要掌握正確方法 **3 秒就能輕鬆剝蝦!**✨
📍 2. 三步驟快速剝蝦,不沾手更輕鬆!
🦐 步驟 1:剪掉蝦頭和蝦腳
👉 使用剪刀 剪掉蝦頭(或直接掰掉),再修剪掉蝦腳,這樣可以減少剝殼時的阻力,也避免沾到蝦的內臟。
🦐 步驟 2:從蝦背剝殼
👉 從蝦背中間掰開,沿著蝦殼的裂縫輕輕撥開,一次就能把蝦殼整片剝下,不會弄得滿手都是蝦汁。
🦐 步驟 3:去蝦腸,口感更乾淨
👉 用牙籤或竹籤 挑出蝦腸,這樣吃起來更衛生,口感更好!
💡 小撇步:
✔ 燙熟再剝更容易! 煮熟後的蝦子比生蝦更好剝,放涼一下再剝,手感更佳!
✔ 用筷子或牙籤代替手剝! 夾住蝦殼輕輕一扭,蝦肉就能完整剝下!
🔎 3. 常見剝蝦 Q&A
❓ 剝蝦要先煮還是先剝?
✅ 建議煮熟再剝,因為蝦肉熟了以後會和蝦殼分離,更好剝開。
❓ 白蝦、草蝦、天使紅蝦剝法一樣嗎?
✅ 大部分的蝦類剝法相同,但像天使紅蝦皮薄、肉質軟,剝的時候更要小心別弄爛。
📢 你學會了嗎?留言告訴我們,你平常怎麼剝蝦?
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